今天我要和大家说的是：『煮板栗，多数人第一步就做错！多做这1步，板栗软糯香甜，好剥壳！』

最近一上街，就能听到糖炒板栗的吆喝声，我很爱吃炒栗子，软糯香甜，所以每次都忍不住买一些。秋天是板栗上市的季节，新鲜又便宜，营养也非常丰富。

虽然外面卖的糖炒板栗很好吃，但太贵了，18元1斤，而生板栗一斤才4块钱，因此遇到新鲜板栗时我都会买一些，自己回家炒，或是直接煮着吃，照样是香甜软糯的。煮过的板栗剥出来，烧鸡块吃，那味道简直是一绝，比炒板栗更香。

煮板栗的方法简单，就是用水煮一下，但也是有技巧的，今天我就和大家说说如何煮板栗。