8、蒜拍好了之后先用刀背拍一下，再切成蒜末。小米椒清洗干净之后切成了小米椒圈，喜欢香菜的也可以再加一些香菜末。把这三样配料全部都倒进装有海带丝的大碗里面，用筷子把调料和海带丝拌匀。这样这一道爽口的开胃小菜，拌海带丝就做好了。不仅味道好，而且还能够减肥。搭配米饭一起来吃也非常不错，大家可以在家里面试着做一下。

【烹饪窍门】：

1、辣椒油的制作方法：先拿出一个碗，把碗里的水分擦干。接着在里面加入辣椒粉，切一些蒜末和姜末，加入3g盐，5g白糖，3g熟白芝麻拌匀。30g油烧热，冒烟之后就可以浇进辣椒粉中了，这样这个非常简单的辣椒油就做好了。