今天是七月第一周，七月一到，今年进入最炎热的一个月，天气酷热，空气之中缺少水分，身体也缺少很多营养，长期出汗，容易导致肌肤缺水，我们生活中肯定少不了一些水果和蔬菜，夏季是水果和蔬菜最多的季节，气候非常适宜，雨水非常充沛，适合水果的生长，一到夏季，许多高甜度的水果上市，比方说西瓜，葡萄和芒果等等。

现在西瓜需要2块钱一斤，一个就是几十块钱，葡萄和其他水果都比较贵，几天分享一种水嫩多汁的水果，它就是西红柿。很多人第一次听到西红柿，肯定想到西红柿炒蛋和西红柿汤，夏季还可以凉拌食用，是水果还是蔬菜，价格2块钱一斤，而且西红柿总是吃不腻，夏季可以为肌肤补充水分，还可以搭配鸡蛋一起吃，超级下饭，营养价值超级高。

西红柿虽然好吃，但是挑选西红柿也是一个技术活，其实西红柿分公母，想要炒出来的西红柿炒蛋更美味，一定要选择水嫩多汁的，很多人只是看着外形，专挑好看的，颜色偏红色的西红柿，其实方法不正确，想要挑出最好的西红柿，一定要学会下面的几招，保证个个都特别新鲜，汁水非常足，下面小编带着大家详细聊一下吧。