中国哪个地区口味最“重”？

答案：安徽、甘肃、青海。

《中国循环杂志》曾经发布过一份“中国癌症负担地图”，发现胃癌在安徽、甘肃、青海最高发，因为他们经常吃腌制食物，高盐饮食，独特的饮食增加了患胃癌的风险。

都说吃饭可以没有糖，没有醋，但是绝对不可以没有盐，可是吃盐太多，对健康也有隐患。

一、吃盐太多，4种疾病找上门

盐在饮食当中扮演着重要的角色，但是，经常吃太多盐，以下4种疾病可能会找上门：

1、胃癌

1999年，美国癌症协会进行了一项长达11年的膳食调查，参与人数超过40000，其中大部分是中年人。调查结果显示，摄入过多食盐，会提高胃癌的发生率。研究人员表示，人的胃里有保护性粘液，含盐量过大的食物会降低黏液的粘度，从而使胃壁失去保护。这样一来，食物中的有害物质更容易损害胃壁，导致胃癌的发生。

2、高血压

大部分高血压的患者，都喜欢吃含盐量高的食物。食盐中含有钠离子，摄入过多会引起肾上腺和脑组织释放一种因子，这种因子会使血压升高。另外，高血压是导致心血管疾病的主要原因，将近一半的心脏病都和高血压有关。

3、冠心病

除了高血压，食盐的摄入量也和冠心病有关系。为了研究二者之间的联系，研究人员对2436名芬兰人进行了钠含量测定。根据研究结果，每天多吃6克食盐，因冠心病而死亡的人数会增加56%，而因心脏病死亡的人数则增加36%。

4、骨质疏松

上面有提过，食盐中含有钠离子，钠离子从人体排出时，会携带部分钙离子。也就是说，食盐吃得越多，人体内钙的流失速度越快，流失数量也越大。我国很多人都缺钙，这样一来，会更容易导致骨质疏松。

二、吃盐太少，对身体也有害

本文仅代表作者个人观点，与本网无关。