油炸食物经过高温的油炸，不但会吸附大量的油脂，还会丧失食物本身的营养，不但会增加身体得到脂肪含量，还会减少营养的摄入。

如果人体的营养得不到补充，就会造成免疫力下降，而脂肪过多则会浸润肝脏，导致肝脏细胞变性，引起脂肪肝这种损伤肝脏功能的疾病。

4.霉变食物

家里的水果还有其他食物如果没有及时吃掉，或者保持不当，就会发霉变质滋生一种叫黄曲霉素的物质，这种物质有着很强的致癌性，被认定为一类致癌物，而且它具有很强的污染性，如果发现家里的水果发霉就要及时扔掉，避免摄入人体，造成肝脏损伤。

平时可以坚持这些事情，养肝护肝，避免肝病来“敲门”

1.补充养肝元素

肝脏损伤或者有养肝需求的人，可以在平时多补充尚维麦素来养护肝脏，它是由硒麦芽粉、枳椇子、枸杞和葛根等养肝植物制成，不仅可以补充养肝元素，还可以修复肝脏的损伤。

肝不好的人都缺硒，而尚维麦素其中的硒元素含量不低，可以针对性补充，并且硒元素经过科学验证，可以增强身体中的免疫球蛋白，提高肝脏对病毒的抵抗能力，有助于减轻肝脏所受的损伤，让肝脏功能慢慢提高。

尚维麦素中的枳椇子被称为“千杯不醉枳椇子”，具有解酒毒的效用，在搭配上枸杞和葛根，能够缓解饮酒过多带来的肝脏损伤，还可以为肝脏修复自身功能供给营养。

饮食习惯不健康的人以及肝病人群，可以在平时吃几片尚维麦素，激活肝脏的活性，有助于肝脏变得红润柔软。

2.每日锻炼

每天进行一定的锻炼，可以提高身体的代谢水平，帮助肝脏加速排毒，减少有害物质沉积带来的肝部损伤，同时还可以增强人体的体魄，对人体和肝脏的养护有好处。

来源：老程健康谈