（3）：准备一下其它配料，小香葱切末、大蒜拍扁切末、生姜和干辣椒切丝（不用太多）。

（4）：调一下料汁，准备一个大碗，碗中加入生抽、白糖搅匀（具体用量根据空心菜的多少决定）。