10、将饺子皮摆放整齐，然后每一个上面都舀一勺饺子馅在上面，然后再分别对折，捏成饺子形状。我喜欢这样包，一会儿就能包出来许多。如果怕麻烦，也可以将面团一次性擀成一张大皮，再用工具抠出一个个圆形的饺子皮，比一张一张擀饺子皮更快。

11、煮饺子。锅中烧开水，煮开后，放入饺子煮开，再加入凉水，加3次煮开3次即可捞出开吃。

12、如果喜欢酸汤饺子，还可以在碗中加入醋、胡椒粉、香油、香菜调味。

用豆角、鸡蛋包的素馅饺子格外好吃，比肉馅的好吃百倍。包了80个，一家三口吃光光的。明天就要头伏了，还没想好吃什么馅的饺子，就来跟着这道菜谱试试吧！