今天呢就用白菜来分享一道经典菜。这道菜，不仅造型可爱，颜色漂亮，鲜美多汁，而且寓意也特别美好。除此之外，做法也是非常简单，厨房新手也能一次成功，废话不多说，下面来看做法吧。

【所需食材】2颗白菜、2个香菇、2个马蹄、半根胡萝卜、250猪肉馅、小葱、姜、香菜、1个鸡蛋、盐、鸡精、生抽、老抽、蚝油、胡椒粉、淀粉

【具体做法】

1、首先准备2颗小一点的白菜，也可以用娃娃菜，菜小一点，做出来的成品更精致好看。

2、大白菜切去根部，把叶子一片一片完整的掰下来，清洗干净。然后白菜帮和白菜叶分离，这道菜我们只用叶子即可，白菜帮可以做醋溜白菜。

3、再准备十几根香菜梗，去掉叶子，清洗干净。

4、锅中水烧开，加几滴食用油，加油焯出来的菜颜色更油亮更好看。放入白菜叶和香菜梗，焯水30秒左右，捞出迅速的放入凉水中，过一下凉水，颜色也会更好看。然后捞出控干水分备用。