4、扇贝

作为夜市小霸王之一，蒜蓉粉丝蒸扇贝是烧烤摊必点的一道经典菜，扇贝边经常用来做粉面，锅边，扇贝肉码上厚厚的粉丝和蒜蓉，吃起来鲜香味美。扇贝肉质鲜美，营养丰富闭壳肌晒干之后就是干贝，被称为八珍之一。