【做法】

1、首先将绿豆洗干净控干水分，放进搅拌机里面，不需要加水，搅拌成绿豆粉，然后倒进过滤网内，过滤一遍，准备一块笼布，把过滤好的绿豆粉放在笼布上面，再把笼布放进篦子上。2、锅内加入水烧开，把篦子放入锅内烧半小时，时间到以后把绿豆粉放入盆内，因为经过受热的绿豆粉会结成疙瘩，用手把疙瘩捏碎，在绿豆粉内加入牛奶100毫升，用手搅拌均匀。

3、把锅烧热，放入一勺大油，待锅内的油化开后，把绿豆粉倒进去，少来一点白糖，根据自己的口味添加，搅拌均匀，揉成一个面团，放凉。

4、再取其中一小块面团，放进模具里面按压一下，一个漂亮的绿豆糕就完成了，是不是非常简单呢？