为什么你做的酥皮起酥不好，层数不多，原来这几个步骤你都做错了
2021-07-19 08:43 来源： 朝想娱乐
8.取一个水皮，按平，包入油皮
9.用水油皮把油酥包起来，像包包子那样，收口捏紧，搓圆，收口朝下
10.包好的酥皮，用擀面棍轻轻擀成牛舌状，长度约20cm，注意不要擀破皮，用力要均匀，从面团中间用力，上下擀，厚度尽量保持一致，从一端向另一端卷起