自古以来民以食为天，只要人活着就要吃东西，但社会发展以后，吃东西并不仅仅为了满足生存需要了，而是上升到一定品位，可以成为美食品鉴，也可成为交流的手段，但不管吃东西有什么功能，都能形成刺激。

或许吃的本能是深藏于人类潜意识的活动，每天都要吃，就是饥饿了，面对不愿吃的东西，也要吃，不然会出人命。人吃东西会形成条件反射，唾液分泌加快，甚至看到好吃的，嘴里就开始流哈喇子。只是因为人看到了好吃的东西，进而给了大脑一个刺激的信号，大脑就开始活跃了，支配了口腔内的唾液分泌系统，形成了很多的唾液。这种条件反射原理已经被心理学家巴甫洛夫验证了，不过他是用狗做的实验，把狗的大脑一部分一部分地切除，观察狗看到食物之后的反应，最后得出条件反射理论，但那些狗已经被折腾得死去活来。

吃东西的时候不仅唾液分泌多了，而且泪腺也会分泌一定的黏液————就是人们常说的眼泪。鳄鱼的眼泪就是这么来的。有人说鳄鱼是一种颇具同情心的动物，因为它们吃小动物的时候会流眼泪。其实，这只是一种生理反应。食物对鳄鱼形成了神经刺激，让鳄鱼唾液分泌多了，同时眼泪也分泌多了，就会出现一边吃东西一边掉眼泪的现象，并不是同情心泛滥。有的人吃东西的时候，不仅唾液、眼泪分泌过多，而且眼泪还会流到鼻子里，让鼻子的黏液分泌过多————就是鼻涕分泌过多，一时间唾液与眼泪齐飞，鼻涕和手指共色了。

有人吃东西只为了温饱，不求玉食，还停留在马斯洛所说的生理需求的层面，当然，那些只是追求美食的人照样停留在生理需求层面，不一定能够有过高的精神层面的需求。毕竟，食物本身就有一种满足生理必须的属性，而且人们会对食物具备一定的选择性，喜欢吃什么，不喜欢吃什么，全凭人们自己的好恶去选择，当然，在特定的情况下，人们不得不选择自己不爱吃的食物，只为了满足身体必须的营养供应。中学生在学校吃饭，大多不喜欢吃，因为大多数学校做的饭菜都是大锅菜，不能满足中学生对食物的多种选择，于是一部分学生偷着吃零食，不吃饭，以至于营养供应不足，上课的时候昏昏欲睡。而有的学生不管好吃不好吃，一概笑纳，把自己吃成了胖子，也就不愿意活动了，终于变得懒惰，上课也是昏昏欲睡。吃不饱精神萎靡不振，吃饱了就要“饱醉”————就是吃饱了犯困，像喝醉了一样。看来食物还真的让人无法理解，但看到和吃食物的时候却能给人一定的刺激，尤其是吃食物的时候，能让人的大脑皮层保持兴奋状态，黏液分泌过多，咀嚼和吞咽让人充满快感。或许，正如弗洛伊德所说的嘴唇、舌头、喉咙在吃奶的年岁就已经形成了一种生理快感，只要吃食物就会有快感，而这种快感的形成绝对是后天形成的潜意识反应，是受到大脑支配而起作用的。而大脑也是在食物的刺激之下产生支配人体器官的作用，进而让人体器官对食物充满快感。越是人们爱吃的食物就越是充满刺激和快感，这种美食的体验会让人兴奋，也会让人们为不断回归这种快感而寻找美食。看来，美食并非仅仅是美好的食物那么简单，而是对人体形成刺激的一种诱发物，一种可以化为人体营养的可食用的东西，但并非一种美食能够适用于所有的人。毕竟众口难调，一种美食可能会让一些人认同，但很难让所有人认同。譬如，有人喜欢吃东坡肉，把东坡肉当作美食，有人见了东坡肉就恶心，一口也吃不下。不管喜欢吃东坡肉的还是不喜欢吃东坡肉的，都会对东坡肉形成一种刺激，或好或坏，都能让人兴奋起来。

倘若一个爱吃东坡肉的人饥饿难耐，要犯困，正好有人端上来一盘东坡肉，只要让他见了，他立刻就会兴奋不已，嘴里分泌粘液，眼睛里溢出泪水，干燥的鼻腔也就湿润了，要是让他吃，就更能形成一种强烈的刺激，让他产生美好的回忆了。这个时候，他肯定不会犯困。要是有人天生讨厌东坡肉，在困顿的时候遇到东坡肉，还是不忍吃下去，但也能形成一种刺激，只不过这种刺激是属于负面效应，要敬而远之，但也不会困顿下去了。

于是，基于这种刺激反应，有人在犯困的时候吃点东西，就会兴奋起来。如果过一会儿又犯困了，就又吃点小零食，形成持续刺激，也就能保持持续的精神焕发状态。学生可以在学习犯困的时候吃点东西补充营养，也能形成一定的刺激，让神经兴奋起来；办公室的人员萎靡不振的时候，可以吃点小零食，喝点咖啡、茶等东西，形成一种对大脑的持续刺激，提高办公效率。

由此可见，办公室准备一些小零食是有道理的，但不要吃得过多，以免发胖。

来源：铁剑帮帮主

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