3.洋葱、青椒和胡萝卜切成粗丝，胡萝卜也可以换成火腿或者五花肉，根据自己的喜好选择吧！

4.大蒜切成蒜末，玉米淀粉放入碗中，加适量清水搅拌均匀成水淀粉备用。

5.锅中倒适量食用油烧热，先放入洋葱和蒜末，小火炒出香味。