6.然后再放入豆皮和胡萝卜翻炒均匀，炒至豆皮边缘稍微发黄。

7.依次调入生抽、料酒、蚝油、糖、盐翻炒均匀，再倒入清水，加盖小火焖煮三分钟。

8.放入青椒丝翻炒均匀，再沿着锅边淋入水淀粉，大火快速翻炒均匀。