步骤二：

用勺子在西红柿表面从上往下均匀的用力刮，一定要从上往下刮，因为这样比较好揭下来。

步骤三：

刮完一圈后，用刀在西红柿顶端轻轻划一个十字刀，然后轻松就把表皮揭下来了。10秒钟就剥了西红柿的皮，不流汁不脏手。如果西红柿比较生，需要多刮几遍，这样西红柿的鲜味就不会因为被水烫而改变，营养物质也不会流失。

——贴心小提示——

1、西红柿富含维生素c和番茄红素，可以将西红柿榨汁加上蜂蜜，每天一杯，可以起到美容养颜的作用。

2、青色的西红柿千万不能吃，里面含有龙葵碱的物质，严重的话能引起中毒。

3、空腹最好不要生吃西红柿，这样很容易对肠胃造成刺激，出现腹痛的情况。

4、西红柿不宜长时间高温加热，因为其中的番茄红素遇到高温会分解，导致营养成分流失。

用一把勺子就可以轻松剥去西红柿的皮，比用开水烫省事多了！大家还有其他去西红柿皮的小技巧吗？欢迎在评论区留言告诉我哦！也让更多朋友学习受益吧。