乌拉圭人食用的是橄榄油，乌拉圭的橄榄油是拉丁美洲美食中保存最好的秘密。它纯正、新鲜、100％纯天然，足以让最挑剔的老饕感到惊喜。种植橄榄树品种的丰富多样以及得天独厚的气候和土地条件，使乌拉圭橄榄油具有独一无二和复杂多样的口感，如今已经得到许多传统橄榄油生产大国专家们的好评。

在乌拉圭，水是由自然本身净化的，瓶装过程不经过化学处理，纯度极高。乌拉圭优质矿泉水轻盈、富有、新鲜。乌拉圭将其最纯净的天然产品——水，出口至西班牙、巴拉圭、美国和阿根廷等国。乌拉圭的矿泉水以纯粹的状态出生于自然界。其透明度仅由岩石和火山岩构成保护，净化和矿化，从其来源直接装瓶。

晚餐多数家庭也爱吃面包搭配着鱼子酱，乌拉圭是全球最适合养殖鲟鱼的地方之一。这也巩固了乌拉圭作为世界主要鱼子酱出口国的地位。乌拉圭是南美地区少有的几个鱼子酱出口国之一。本地人爱把鱼子酱放在装着冰的小巧器皿里，使其保持品质鲜美，同时可根据个人口味配上不同的辅料。最经典和大众的辅料是配上生奶油和烘烤的白面包。