酥炸椒盐蛏子的做法
2021-07-25 14:59 来源： 小光教你做美食
〔材料购买〕
蛏子一斤、葱姜蒜适量、彩椒少许(喜辣者就上小米椒)、苦苣100克(也可以用其他生菜叶)、酥炸粉100克
椒盐粉食材:盐30克、花椒粉50克
*有条件可以挑选黄蛏,肉质更棒。
〔具体做法〕
步骤1
带着泥沙的蛏子,放在水下,先冲去表面厚重泥沙。接下来用小刷子或牙刷,顺着纹路再掉粘附的“顽固分子”
步骤2