秋冬早起的一碗面,面条好吃,汤也鲜,十分养胃
2021-07-25 20:21 来源: 浅语花开
转眼已经是深秋,冬天的脚步还会远吗?
这两天下起来了小雨,家里家外都比往常要冷一些,尤其是在家里,运动量很少,越发觉得冷。姐姐家里有孩子,最近已经把空调暖风打开了,我毕竟年轻力壮(咯咯),只期盼在供暖到来的时候,市政暖气管道不要卡点就坏,可以好好的。
天一冷,早起就想吃点热乎又扎实的早餐,能让休整一夜的身体瞬间恢复元气。我是北方人,更偏爱面食,面食带来的幸福感是任何食物都替代不了的。也许是因为我太爱吃面食的原因,所以早餐爱吃热汤面,既扎实又满足。
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早餐爱吃热汤面,和儿时的生活习惯离不开。还记得,那时冬天早上六点多,摸黑就要到学校上早自习课,要先在操场上跑几圈,再回到教室大声朗读背诵。正是长身体的时候,若是不吃饱早饭,哪有劲头学习呢?我那时早饭常吃的就是热汤面,还要配上一个热馒头
(饭量超大)
,呼噜噜一碗下肚,肚子填饱了,也不冷了,幸福又满足。
热汤面有许多种做法,我独爱番茄鸡蛋热汤面,是一碗特别简单,却又能直戳泪点的面食。
许多网友看了都说:我想妈妈了。
最好吃的番茄鸡蛋热汤面,就是妈妈做的那一碗,满怀亲情与温暖。
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番茄鸡蛋热汤面,酸甜可口,面条好吃,汤也鲜,老少皆宜,是很适合秋冬早起的一碗面。
番茄鸡蛋热汤面
主要食材:鸡蛋、番茄、大蒜、小葱
详细制作步骤
1.番茄划十字口,热水里烫几分钟,去皮切成小块。如果嫌麻烦,可不去皮,直接切块。
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2.煎了两个鸡蛋,把蛋黄稍微打破一些,这种做法是个人喜好。也可以把鸡蛋炒一下,或直接淋在汤面上都可以。