1、西红柿

它既可以当作蔬菜食用，也可以当作水果食用，本身营养价值是十分高的，十分受人们的青睐。而且是它含有的番茄红素，这种物质能够帮助大家把血液中的坏胆固醇降低，这种胆固醇含量过多的话，那么人体内的细胞内脂类物质就会长期在体内沉积，从而诱发身体发生炎症反应，增加人们患动脉中药硬化的风险，极易形成血管斑块。

在《食品科学与营养》的文章中明确记载，人们经常食用西红柿或者是用西红柿制作的美食，能够很好的帮助大家稳定血压和胆固醇水平，远离一些心血管方面的疾病。

2、芹菜

作为大家经常食用的蔬菜，芹菜不仅可以制造各种各样的美食，而且也可以直接榨汁饮用，有关研究表明，芹菜本身的药用价值也非常高，而且这种蔬菜本身水分含量高，热量却不高，含有非常丰富的钾元素以及维生素C。

因此，人们经常的食用它，不仅可以为身体提供各种各样的矿物质，而且还能够使血管恢复弹性。而且它可以帮助大家使血压保持稳定，可以辅助治疗血管硬化或者神经衰弱的患者。

且经常饮用芹菜汁，也能够帮助大家达到降血糖的效果。

因此，人们如果想要使血管保持干净，畅通无阻，可以多多食用芹菜，避免血管出现狭窄和失去弹性的情况。

3、豆类食物