说起青海，大家就会想到风吹草低见牛羊的大草原，青海人日常以牛羊为生，来这里不吃上几顿美味的羊肉那可是一种遗憾，而青海的羊肉很特别，没有膻味，这是因为水质好而且没有用饲料，全是青草喂养，这里的羊肉做法多，有手抓羊肉、炕锅羊肉，自然也有好吃的羊肉串。青海羊肉串似乎不需要太多配料，只要火候掌握得好，就味美香甜。

一，上过中央电视台的羊肉串

今天我们来到青海的省会西宁，这里有一家羊肉串，曾经上过《人生一串》，馋哭了全国的观众。他们家的羊肉串不放任何佐料都能做出美味。你知道是哪一家吗？

这家店不卖午饭，只卖晚餐和宵夜，营业时间是下午五点到深夜三点，藏在一条老街上，门脸很低，稍不注意就会错过招牌，环境一般，装修比较简陋，在前台点餐，然后自己找地方做，餐具和水自取，来这里的感觉很接地气，不要在乎环境，好吃就完了。