浙江衢州虽然没有杭州那么有名，但也是一座不错的美食城市，这边有不少特色小吃值得一试，而当地人最爱的小吃非麻辣烫莫属，虽然都是一些苍蝇馆子，但是味道好价格实惠，深受到大家的喜爱，说到最好吃的麻辣烫，大家心中肯定有自己的一家店，但这家店绝对是得到绝大部分衢州人认可，认为它是衢州第一麻辣烫。

一，环境简陋却客似云来

这家店环境不咋地，地方狭窄，看起来很不起眼，环境脏乱破但是不愁生意，营业时间从早上十点到深夜十二点，客人一直没有间断，屋内收拾得很整洁，虽然简陋但是干净大方。所有的菜都放在冰柜里，干干净净让人看着放心，想吃什么自己随便夹，老板会给一个牌，凭牌领菜。

来这里选菜切记不要多心，带串的随便拿，散装的意思意思就可以，厨房会给你补齐全，千万不要贪心多点怕吃不完，这种点餐方式很奇特，第一次来如果不知道的话，可就太浪费了。衢州的麻辣烫和其他地方不一样，很有当地特色，酱汁辣中回甜，让人回味无穷。