有时大家说受寒了，用紫苏叶煮水，怎么喝了效果不好？往往就是用量少了，我每次用的时候都是抓两大把，并且是最后时放，闷几分钟就好，让它的发散力量保留得更好。

解鱼蟹中毒，《金匮要略》中记载的是：紫苏煮汁饮之。

若吃太多鱼虾蟹，引起腹痛，呕吐时，可以用鲜苏叶６０克、加水煮10-15分钟，或加些姜汁调服。一天内分2-3次服用。

相对来说，冬天用紫苏叶更多，因为容易受寒，夏天湿气重，更适合用紫苏梗。紫苏梗有发湿，和胃，行气，安胎的作用。腹胀气滞，痞闷作胀，都适合。

若我们身体觉得湿气多，泡茶时可以搭配点紫苏梗，行气又能助化湿。

《湖南药物志》治水肿：紫苏梗八钱，大蒜根三钱，老姜皮五钱，冬瓜皮五钱。水煎服。

《圣济总录》苏橘汤：治伤寒胸中痞满，心腹气滞，不思饮食：紫苏茎(锉)一两，陈橘皮(汤浸去白，焙)二两，赤茯苓(去黑皮)一两半，大腹皮(锉)、旋覆花各一两，半夏(汤洗七遍，焙)半两。上六味，细切如麻豆大，每服五钱匕，水一盏半，入生姜一分(拍碎)，枣三枚(擘破)，同煎至七分，去渣，温服。

我在翻看紫苏的资料时，发现两个很特别的用法，分享给大家看看，有需要的可以试试。

治湿疹 ：用干苏叶60克煮沸片刻，熏洗患部，洗后趁湿时撒上苏叶粉，1日1次，急性者多在2～3天可愈。

治失眠：百合30克、紫苏叶9克，水煎服三剂就好。（百合为药百合干品，紫苏叶也为干品）

《范文莆专辑》：苦不寐，百药不能治，召余处方。以川百合3g，紫苏9g，二味煎服，三帖而安。问曰：此不治不寐而见效，出于何本?余曰：我常种百合花，见其朝开暮合。又种紫苏，见其叶朝仰而暮垂，取其意而用之，不意其得效之速也。

现在这个季节，虽然紫苏没到最茂盛的阶段，但这时的紫苏叶香嫩，非常适合直接食用。