3、两种盐的用处不一样

海盐：根据味道的不同，海盐可以分为大粒海盐和烟熏海盐两种，人们喜欢用大粒海盐来腌制食物。

烟熏盐的制作方式独具特色，是利用木炭熏制海盐得到的，因此得名烟熏海盐，将烟熏海盐撒在烧烤和食物上，会使食物更具风味。

不同地域的海盐也有不同的味道，如塞浦路斯海盐，颜色晶莹剔透，撒在食物上会使食物看起来更加明亮。

各地的地理环境、风土人情等的不同，也带来了食盐上的差距，而不同种类的食盐又会给食物带来不同的风味。

人们很少知道的是，海盐除了用来炒菜之外，也会被甜品师少量的加入到甜品中去，使甜品的味道更加丰富美味。

精制盐：精制盐的口感和味道略逊海盐一筹，但其胜在价格便宜，精制盐也有很多种，不同种类的盐各有各的特点。

盐是烹饪美食的重要调味品，我们食用盐的历史悠久，将盐制作出不同的种类，不同的盐有不同的特点，大家可以根据其特点选用合适的盐进行调味。

我们在日常生活中接触最多的是超市货架上摆放的精制盐，但不仅是精制盐，海盐也可以烹饪出美味的食物。

其实由上文可以看出，食盐的作用不仅仅是让食物更加美味，而且食盐中的营养物质还有利于身体健康，让我们在享受美味的同时，调养身体，一举两得。

来源：张医生健康聊