导语：“若作和羹，尔惟盐梅。”从这句话足以看出，在烹饪过程中，盐和梅是重要的调味品，虽然随着时代的发展，我们已经很少用梅来调味了，但是我们的每一餐都离不开盐。

盐已经成为我们日常生活中必不可少的调味品，每一餐，每一道菜都少不了盐的加持，每一道餐桌上的美味，都少不了盐的功劳。

盐可以将简单的食材变得美味可口，令人垂涎三尺，世界各地虽饮食差异较大，但盐这一味调味品确是大家不约而同的选择。

我们食用盐的历史悠久，我们的祖先刚开始吃盐的时候，吃的是粗盐，但随着时代的发展，人类智慧的增加，各种工具的发明，我们吃的盐慢慢地变得越来越精细。

发展至今，盐已经有了很多种类，人们日常生活中最常用的是海盐和精盐，这两种常用盐又有什么区别呢？