冬季的选择,比羊肉温补,比牛肉好吃,养颜美容,冬天也能美美的
2021-08-11 23:18 来源: 人民资讯

在泡那些食材的时候就可以有时间来处理鸽子了,先将各自处理干净,之后准备一个煮锅里面放适量的清水,水开之后放入料酒和姜片,然后放入洗干净的鸽子一起焯水,稍微煮一会儿可以去除腥味,还能去除里面的污血!焯水之后将其捞出,然后洗干净备用!

接着要准备的就是煮汤专用的砂锅了,用砂锅煮汤煮出来的汤更加的好,和汤汁特别的浓郁,而且能保存它们的营养,最主要的是它还有很好的保温的功效,很是适合冬季。依次放入党参,红枣,葱,姜片,花菇,鸽子,这些食材,然后要做的就是大水将其烧开,在这期间是不要带盖子的,可以有效的将腥味去除散掉。水开之后转成中火慢炖,炖的过程中可以盖上盖子了!