葡萄酱

【食材】

葡萄、冰糖、盐、柠檬汁

【做法】

1、清水中加适量面粉搅拌均匀，把葡萄放入水中，轻轻搅动，让面粉水带走葡萄表面的灰尘和残留，再用流动的清水反复冲洗几遍，尤其是葡萄蒂的部分，一定要清洗干净，最后捞出控水，备用。

2、把葡萄放入东菱绞肉机中，自从入手这款绞肉机，家里的其他绞肉机都被雪藏了，它还有剥蒜和打发蛋清的功能，连料理机、剥蒜器、打蛋器都不用再买了，6秒绞肉、40秒完整剥蒜、60秒打发蛋清，功能多、效率高，非常实用。