【草莓果酱】食材：草莓两斤，冰糖150克，食盐2克，吉利丁片2片。做法1、草莓去蒂放入水中，加2克盐泡5分钟。吉利丁片泡软。泡好的草莓加小半碗水倒入锅中，再放入150克冰糖，大火熬煮。

2、煮至草莓变软后，用勺子将草莓压成糊状，再煮至水分收干。