清蒸鲈鱼这样做,鲜嫩又不腥,好吃不长肉,全家人夸赞你的手艺!
2021-08-12 02:05 来源: 人民资讯

首先我们准备食材鲈鱼一条,姜、葱适量。第1步我们把鱼肉清洗干净,然后用刀把鱼肉表面的粘液彻底的刮掉,最后再冲洗一遍。第2步我们把鱼放到案板上面,然后用布把它表面的水分擦干净,然后沿着鱼骨,将鱼肉切开,不要切断,因为鱼肉比较滑,在切的时候呢,我们最好用布压一下,避免滑到手。

第3步大家看一下,切好的鱼肉是这个样子的,和我们出去饭店吃的鲈鱼形状差不多。