剩余的萝卜片折两下。

分别插入每一片萝卜片地下，让层次更多。小贴士：冬天天气寒冷，也可以直接在常温下放置。片要稍微切薄一点，大半天就可以吃了。很爽口很开胃。用盐腌制是为了去掉萝卜中的水分和酸涩味,同时将萝卜中水分腌出来。再用白糖腌制半个小时是为了增加萝卜片的爽脆。腌制好的萝卜用冷开水清洗下,是为了前期的盐糖腌制尽量不影响到后期的浸泡口感.

来源：浑青电