第一步：处理食材把西葫芦清洗干净，切成片把香肠切成片，把葱成段姜切成片蒜切成末放到一旁备用。

第二步：在锅中放入油等油温至六成热，把葱姜蒜放入锅中爆炒翻炒均匀，炒出香味。