【做法】

1、将叶子洗干净后切几刀。

2、锅中加入几滴油，放入葱花、香菇炸香，倒入3碗水开大火烧开。然后倒入鸡蛋液，再放入空心菜叶、盐，煮开后滴入数滴香油即可食用。空心菜的叶子，味道真的特别棒！

看，一菜两吃，有菜又有汤，是不是两全其美了？快来试试吧！以后再买空心菜，叶子再也不用扔掉了。

来源：玉凤