一般来说，海带它的外观形状是一种一大片儿或者是长条状的，一般都是比较完整的，而且颜色呈橄榄褐色，干燥后的海带大多都是一些深褐色的。而裙带菜看着特别像一大把地破葵扇，中间也有很明显的一种长柄，是一种羽状分裂的食材，有点像我们在生活中说到的裙带，所以就被人们称作了一种裙带菜。

第二个，两种食材之间的营养价值是有所不同的。

一般来说，海带上面的碘元素的含量会比裙带菜的碘元素含量高上十倍多，但是裙带菜的它的含钙量又比海带高上1.5倍左右，而裙带菜，它里边儿铁元素的含量又比海带的铁元素高上六倍多以上。所以这两种食材上面的营养物质还是有所不同的，大家可以根据自己的自身所需的营养成分来购买适当的食材。

第三个，两种食材它们之间的口感也是有所不同的。

一般来说，裙带菜的口感比较细腻柔嫩一些，而且还有一股清甜的味道，而海带它的口感是比较爽脆的，吃比着较有嚼劲，有韧性一些，耐煮的时间比较长。

那么以上呢，就是小编今天跟大家分享分享的海带和裙带菜之间的本质上面的区别，看完了之后，大家应该都明白了吧！

来源：乡野美食谱