下面我来给大家分享一下煮玉米的做法，以及小技巧，按照这个方法来做，比直接水煮好吃多了，快来看看吧。

煮玉米的做法步骤：

准备几根新鲜玉米，购买玉米的时候尽量买没剥玉米皮的，这种玉米最新鲜，也没什么添加剂，而有的剥得干干净净的玉米，要么已经失去了水分，口感变很差，要么添加了保鲜剂，吃了对身体不好。

煮玉米前要做的第一步——把玉米外皮剥掉一部分，留下一部分。

不少人买玉米的时候习惯将玉米皮直接剥掉带回家，省得回家还要打扫垃圾，却没考虑到玉米的口感问题。当玉米剥得太干净，放在水中煮的时候，玉米的香甜味和营养会大量流失，煮好后口感和味道就差点。

应该将表面几层玉米皮去掉，再去掉顶部露出来的玉米须，嫩玉米皮和嫩玉米须不要去碰，不用扒开洗，玉米皮和玉米须会保护玉米粒，防止水分和营养流失，而且会给玉米粒增加香气。

煮玉米前要做的第二步——给水中加一点点食盐