一般大家煮玉米时，都只加清水，也有人突发奇想，会加大量白糖，试图增加玉米的甜味，其实这两种做法不都太好，因为只用水煮，玉米不够香甜，加了白糖煮，糖量太多不够健康，糖量太少不起效果，所以不要只加水或者多加糖。

应该给水里加一点点食盐为好，这是一个小技巧，少量的食盐加进去，会让玉米变得更加香甜。

煮玉米要做的第三步——煮玉米不能一直煮，要懂得焖

有人煮玉米不知道煮多久，怕煮不熟就刻意煮很久，比如大火煮二十分钟，煮半个小时，认为煮得时间越久玉米越好吃，这样做不对。

应该要凉水下锅煮玉米，并且煮十分钟后，要关火再焖十分钟，经过焖这关键一步之后，玉米会变得更加软糯，比一直煮好吃多了。

以上三个步骤不可少，加上之后煮出的玉米更好吃更香甜，不妨试试。

另外遇到便宜的玉米时，大家可以多买一些保存起来，要么把玉米粒剥出来，开水下锅煮两三分钟，不烫手的时候把玉米粒分装进保鲜袋，扎紧袋口放冰箱冷冻，随吃随取。也可以玉米不剥外皮，整根用保鲜膜包裹起来，再装保鲜袋，放进冰箱冷冻。

以上方法您都学会了吗？有机会试试看。

来源：思思夜说美食