小贴士：

1、蒸鱼的时候可以往蒸锅水中滴几滴柠檬汁，能减少腥味

2、做蒸鱼我一般选中等个头的鱼，一方面比较容易入味，另一方面家里人少，也不会造成不必要的浪费，如果选择大个的鱼，上锅蒸之前，建议摸少许盐腌制5~8分钟后再蒸，入味效果比较好

3、蒸鱼的时间根据鱼的大小调整时间，不宜太外，蒸时间久了，鱼容易破皮，肉质也会受影响

来源：周哥说科技