大厨教你做蚝油生菜，翠绿不变色，香嫩爽脆又入味，每天吃都不腻

青菜很受人们欢迎，而且平时多吃点蔬菜，对身体好处多多，我一天不吃青菜，就感觉不得劲，因此我家的餐桌上，几乎每一顿都得有一盘绿油油、色泽鲜亮的小青菜，吃起来那可真过瘾。

生菜，在吃烤肉、烧烤的时候，应该不少见，生着吃也深受欢迎。做成蚝油生菜，味道鲜香爽脆，颜色翠绿鲜艳，色香味俱全，实在叫人爱不释手。就连里面的汤汁，我都能放在米饭里，一次性解决掉。

蚝油生菜，说实话这其实是一道“一看就会，一做就废”的菜，不然大家可以试试看，看看做出来的颜色是不是发黑，而且口感也不爽脆？在做蚝油生菜的过程中，焯水是最关键的1步，大厨教你正确做法，翠绿不变色，香嫩爽脆很入味，即使每天吃也吃不腻。