【芹菜香菇猪肉馅饺子】做法：

准备食材：猪肉(瘦七肥三)，香菇，芹菜，面粉，姜，葱，胡椒粉，十三香，鸡蛋清，油，盐等调料备好

1.将面粉用温水和成面团，附上保鲜膜，放置二十五分钟

2.把猪肉剁成馅，然后放入蛋清，起锅烧油放肉炒加入葱、姜、胡椒粉、十三香、盐，炒熟即可，

3.把香菇洗净切小丁放沸水焯水，沥干水分，芹菜同样做法。