5、把揉好的面团分成20克左右一个的剂子，搓圆按扁，放入适量的马苏里拉芝士。

6、捏紧收口后搓圆，这个收口处一定要捏紧，要不然蒸的时候芝士会流出来。

7、把搓圆的红薯球蘸上一层蛋液，裹上一层椰蓉。