廿九阁

价格：888元/套（主厨招牌套餐）

地址：东三环北路29号

北京斯普汇生蚝牛排餐厅

生蚝与牛排可兼得

斯普汇精选来自法国、美国、新西兰、爱尔兰等多国知名蚝场的20余款生蚝，每天空运到店，生蚝从蚝场捕捞到进店售卖最快只需48小时。这些带着海水气息的新鲜生蚝，吸引了一批又一批生蚝的忠实拥趸。

除了鲜美的生蚝，以牛排和各类海鲜等顶级食材烹制的西餐也是斯普汇的一大特色。澳大利亚牛排的存在感从前菜贯穿到主菜。烤牛仔骨色拉分量颇大，大块的烤牛仔骨吃起来甚是过瘾，撒满帕玛森芝士的蔬菜色拉清香而不寡淡。

餐厅招牌菜当属惠灵顿鹅肝牛排，加入自制的松露蘑菇酱，松露香味十分浓郁，澳洲牛柳、法国鹅肝、意大利帕尔玛火腿在餐桌上奏响了脂香三重奏。不过这道菜制作颇为耗时，最好预订。

如果想体验大口吃肉的乐趣，果木炭烤澳洲战斧牛排一定要安排上，有1.2公斤的安格斯和1.3公斤的M5和牛两种选择。烤好的牛排在黑色岩板上嗞嗞作响，肉香扑鼻，肉汁饱满，一口下去，大满足！