价格：191元/位

地址：朝阳区西大望路甲6号

牛Grill@Market Café

在战斧牛排上涂鹅肝松露

位于北京望京酒店下沉式广场的牛Grill@Market Café餐厅，整体景观由屡获殊荣的日本建筑大师隈研吾操刀设计的精琢佳作，其设计理念与酒店所诠释的概念交相呼应——旨在建立人文与自然的联系，为繁冗的都市生活增添一抹温度。

竹林葱茏、流水汩汩，露天亭台遮以倾斜而下的百叶窗，将桌上的用餐时光幻化成置身《绿野仙踪》里的曼妙体验。

餐厅于晚餐时段全新升级扒房主题。酒店行政主厨祝伽宏先生通过与当地农民的通力合作，他和他的团队一同打造了一种独特的“从农场到餐桌”的可持续农产品餐食新体验。

出生于德国的祝伽宏先生，自德国厨艺学校毕业后，在欧洲各地潜心学习的经验不断引领着他继续他的厨艺之旅。将战斧牛排涂上由鹅肝、松露及野菌自制的酱汁后，包裹上黄油酥皮外衣，烤至成金黄色的惠灵顿战斧牛排，一口鲜嫩与满足，悦然舌尖。