创意美食:紫山药雪梨饼,外酥里嫩,香甜可口,颜值高,快来学学
2021-09-06 17:14 来源: 人民资讯
这道紫山药雪梨饼绝对算得上是秋季的第一道滋补佳品,家中有孩子的不妨试一下,与孩子一起品尝精致的下午茶吧,入口甘甜绵软,超爱吃!
【菜品】:紫山药雪梨饼
【烹饪食材】:紫山药一根、雪梨一个、黑小麦粉120g、白砂糖适量、白芝麻适量。
【烹饪步骤】:
步骤1、首先要将准备好的紫山药用刮皮刀将表面的皮刮掉,然后用清水不断冲洗干净,切成薄片备用。
![](http://dfzximg01.dftoutiao.com/news/20210906/20210906171443_66221d13295bf9a7695d186918ec8c82_3.jpeg)
步骤2、随后准备一个小蒸锅,烧水,水开后将山药隔水蒸熟,可以在这个过程中不断观察,用筷子轻松穿透就可以了。蒸熟的山药取出后放在碗中,然后用工具将其压成山药泥,一定要压得细腻一点,后续口感会更好。
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步骤3、随后将雪梨洗净,去掉果皮,再将果核去掉,果肉切成丝放入到山药碗中,然后再放入适量的黑小麦粉和少许的白砂糖搅拌均匀。