这道紫山药雪梨饼绝对算得上是秋季的第一道滋补佳品，家中有孩子的不妨试一下，与孩子一起品尝精致的下午茶吧，入口甘甜绵软，超爱吃！

【菜品】：紫山药雪梨饼

【烹饪食材】:紫山药一根、雪梨一个、黑小麦粉120g、白砂糖适量、白芝麻适量。

【烹饪步骤】:

步骤1、首先要将准备好的紫山药用刮皮刀将表面的皮刮掉，然后用清水不断冲洗干净，切成薄片备用。

步骤2、随后准备一个小蒸锅，烧水，水开后将山药隔水蒸熟，可以在这个过程中不断观察，用筷子轻松穿透就可以了。蒸熟的山药取出后放在碗中，然后用工具将其压成山药泥，一定要压得细腻一点，后续口感会更好。

步骤3、随后将雪梨洗净，去掉果皮，再将果核去掉，果肉切成丝放入到山药碗中，然后再放入适量的黑小麦粉和少许的白砂糖搅拌均匀。