步骤4、取适量的混合物用手弄成饼状，然后撒上适量的芝麻点缀好。

步骤5、起锅烧油，油热后放入山药饼进行煎制，煎到外酥里嫩即可盛出，开动吧！

【烹饪小贴士】：

贴士1、在制作山药的时候建议要带上一次性手套，不然山药上的成分沾到肌肤是很容易变痒的，而且要用水认真清洗，不然滑滑的不好操作。

贴士2、蒸山药的时间需要自行掌握，山药片薄时间会相对短些，可以用筷子插入进行判断。在后续压成泥的时候一定要全部压碎，不要留有块状，以免口感不细腻。

来源：懂食