山药炖排骨

配料：

排骨800克、铁棍山药1根、蒜半颗、香菜少许、橄榄油适量、食用盐适量、白砂糖适量、生抽适量、白开水适量

烹饪步骤：

1.排骨剁成小块，清水洗净。

2.洗净的排骨加入盐、白砂糖、香菜、生抽。抓均匀，腌制20～30分钟。（可以加入葱姜少许，根据个人口味）