新鲜的大虾闻起来带有自然的腥味，而如果大虾不新鲜的话，则会有鲜臭味或者是异臭味。这种虾说明已经变质，再便宜也不能买，以免影响到咱们的身体健康。

【怎样烹饪大虾】

新鲜的大虾，肉质紧实，口感鲜甜，简单的白灼就可以保持住原汁原味。这里强烈推荐粤菜中的“白灼虾”做法。锅中放入姜、料酒，大火煮到水开后，将虾倒入锅中，大火煮到虾变弯曲，颜色变成红色时捞出来。再用红辣椒配上大蒜、生抽调成酱汁，味道好极了。我家孩子一个人可以吃掉1斤多。

在购买大虾时，为了家人的健康，一定不要贪图小便宜。一分价钱一分货，再结合以上挑选技巧，帮助您挑选到物美又价廉的“优质好虾”！如果您有更好的技巧，欢迎和大家一起分享哦！

去超市买虾时，遇到了这4种，为了家人健康，再便宜也不要买！我是宝妈，用心给家人做好每一道家常菜！如果你也喜欢，就点击【关注】我吧！

来源：小乾倩倩的游戏的美食