把面团取出来，分成两份，先在案板上撒上面粉，再擀开面团，然后切成条两个长条放在一起，用筷子沾水在中间压一下。

起锅烧油，要等油温升高之后再放入油条，可以往里面放入一点面，下锅之后立马浮起来的话，这时候就可以下油条了，把面条先拉长，然后小心的下油锅，下锅之后要用筷子、勺子不停地翻动，这样才能让油条快速的膨胀开来。

等油条炸成金黄色之后，就可以捞出控油放碗中，这样我们蓬松酥脆、大孔的油条就制作好了，吃起来不仅香，还非常的脆呢。

我们制作油条时，尽量用无铝的泡打粉，这样比较安全。这个泡打粉并不是发酵粉，所以面团放置一晚之后并不会膨胀，只会松弛面团，可以让面团结构扩大，炸油条的时候就会快速膨胀。

来源：健康生活看一看