第四步加入20克食用油，搅拌均匀。

第五步蒸红糖糕的模具刷一层油，刷油的目的是为了防粘，红糖糕蒸好后容易脱模。把红糖糕面糊倒入模具中。这个糕点面糊浓稠适中，舀一勺面糊能流动的状态。

第六步等红糖糕面糊发酵到原来的两倍大，放入蒸烤箱，用纯蒸功能100度蒸30分钟，蒸熟后倒出放凉再切成小块。