相信很多朋友应该都是第一次看到过。

毕竟相对于今天分享的这款美食来说，

它的主体烹饪步骤也就是煎豆腐和油泼两个步骤，

无论你是新手还是老手，

想必都能在这款美食之中寻找到一种与之契合的烹饪手法。

如果您对今天这款美食也有一定兴趣的话，

不妨来看看它是如何烹饪的吧，

还望喜欢。

【美食名称】：油泼豆腐片。

【准备原料】：老豆腐300g，粗辣椒面小半勺（喜欢吃辣的朋友可以多准备一点），一勺生抽，两勺蚝油，一勺香醋，三克白砂糖，1g的盐和鸡精。

第一步：首先把准备好的老豆腐切成0.8-1cm厚度，长宽4cm×3cm的小块，然后放入350ml的沸水锅中，焯水1分半钟，去除豆腥味儿，捞出控干放凉；准备个小碗，依次加入生抽，香醋，蚝油，白糖，盐，鸡精，均匀搅拌备用。