第四种：烤冷面，烤冷面这种民间美食最早发源于东北地区。而且同其他流传了几百年的民间美食不同，烤冷面是在上世纪90年代才被发明出来的。但是现在各地到处都有烤冷面的身影，就能知道它的味道是有多好了。一般是夜宵必备。无论是大大小小的夜市，还是路边的小吃摊，都有它的身影。它凭借自己独特的味道征服了很多的人，一般去买一份烤冷面都是长长的队。那么它真的如此好吃吗？答案是肯定的，先不说烤冷面的味道怎么样，只看着它的制作过程就很赏心悦目，它是用面皮裹着鸡蛋和火腿，加上秘制酱料，真的很好吃。

第五种：豆角干和茄子干，豆角干和茄子干是在农村很常见的食物，但是在城里几乎都没有，在以前可能还会好一点，现在大家都不愿意在家里面弄这些，不干净，而且晒干的过程还比较有味道，更主要的是现在的人很怕这些麻烦，豆角和茄子还需要买，以至于现在就少了，可以说消失几乎看不见了，但是在农村还是每年都能看到的，因为不麻烦，直接放在一个绳子上面就好，直接就可以晒干了，而且味道和新鲜的无疑！