4. 海胆盖饭

海鲜类里海胆是比较高档又贵的食材，在其他地方你可能会因为海胆的价钱太高而犹豫要不要吃它，但是在北海道，海胆的产量是全日本最多的地方，你可以用比其它地方还便宜的价钱吃到新鲜又美味的海胆。这碗海胆盖饭上铺着满满的新鲜海胆，海胆浓郁又甘甜，入口即化，只要吃过一次就难以忘怀。

3. 海鲜盖饭

四面环海的北海道，寒冷的海水下所孕育出来的海鲜肥美又可口。北海道海鲜总类很丰富，有鲔鱼、螃蟹、鲑鱼、鲑鱼子、海胆、虾子、 扇贝…等，想一次吃到当季新鲜的海鲜的话，吃海鲜盖饭准没错！