鹅舍安装的湿帘

鹅场四月份孵化，五月份开始育雏，六个月后开始产蛋，每年1月份进入产蛋期，高峰期两天产一个蛋，产蛋期结束后就淘汰，虽然第二年还可以饲养，但产蛋量下降，效益降低，不如养新鹅。今年的养殖数量比去年增加20%，每只鹅年产蛋量95枚左右，计划明年力争达到100枚以上。

选蛋与包装车间

为了提高品种纯度，做好保种工作。王哲说，养殖场其实一两个人足以维持生产，为了把家系建好，便于观察、登记、分类和筛选，他请了五位工人，这些人力主要是把精力放在家系的建设上，让五龙鹅优中选优，不断提高五龙鹅的品种纯度。这个工作不是短时间就能完成，需要几年以上。

鹅们喜欢打群架

王哲说，我们穿的鹅绒服也来源于白鹅的绒毛，做羽毛球所用的材料也是利用鹅身上的翎毛。每年安徽地区的老板派人到各个屠宰场收鹅毛，把毛和绒给取出来，老鹅能提出绒毛来，鹅绒大约售价1800元一公斤，加拿大等用的比较多。每年淘汰白鹅的时候以11元一斤往外卖，前年他出差到南方扬州，到处是盐水鸭、盐水鹅。北方对鹅的需求量还是不如南方高，潜力还很大。

王哲展示他们的孵化器